My Recipes

イチゴソルベ

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Sorbet à la fraise

お店で食べるシャーベットみたいに本当においしいんです!

マンゴーソルベ

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Sorbet mango

簡単にできてとってもおいしいマンゴーシャーベット!

簡単ペイストリー

February 2nd, 2008

今日のおやつ

 ラズベリーペイストリー

焼きたてはメチャ旨いぞ!

焼くだけ

市販のパン生地使って、ジャムはさんで焼くだけ。

雪見大福

February 1st, 2008

雪見大福、久々食べました。おいしかった!

小豆アイス(左)+雪見大福(右)

 だいぶ前に作ったあんこが冷凍してあったので、生クリームとあわせて小豆アイスも出来上がり♪

竹の子ごはん

January 31st, 2008

今晩のメニュー♪

竹の子ごはん

たけのこごはん

大根の味噌汁

大根の味噌汁

 

和食はやっぱりおいしいですね~!

チキンソース

January 21st, 2008

晩ご飯のおかず♪

チキン

ソースは、メープルとケチャップやウスターソースを合わせて、おいしいバーベキューソース出来上がり!

簡単シナモンロール

January 20th, 2008

今日のおやつ♪

シナモンロール

市販のクロワッサンの生地にシナモンたっぷりで 焼くだけです。激ウマです!

砂糖とシナモンまぶして 焼くだけ

ブイヤベース風シチュー

January 18th, 2008

晩のメニュー♪
 ブイヤベース風シチュー
冷蔵庫の残り物イカとエビ、ひき肉があったのでちょっと混ぜました。トマト缶といっしょに煮詰めて、フィッシュブイヨンでバターも効かせて、とろみをつけて。
ごはんは、サフランでだしをとったお水でごはんを炊きました。シチューをかけて出来上がり。けっこう旨い!

石狩鍋風?

January 16th, 2008

今晩のスープ♪ 
Jan_16_08 011.jpg
トン汁のトンの代わりにシャケにして、日本酒がなかったので、ワインを入れました。テキトーでしたが、石狩鍋風?出来上がり。冬はスープで温まりますね~!

ネギスープ

January 15th, 2008

ポワロー(西洋ネギ)はちょっと固めなので、スープにするととってもおいしい!

 ポワロー

 

晩のスープ。うちでよく作るねぎスープです。

ポワロースープ

 

ネギとポテトをやわらかくなるまで似てからミキサーにかけ、チキンブイヨン、バター、塩コショウ少々で好みの味に。ピーマン、ニンジンを最後に加えました。パセリを加えるとGOOD!

 

ここで大活躍なのは、ハンドミキサー!とっても便利!

ハンドミキサーで!

スープでもシチューでもでも何でも、手軽にそのまま鍋ごとミキサーできるから、手放せません。

 

とんかつ

January 15th, 2008

今晩のおかず

とんかつ

あまり揚げ物しないのですが、どうしても食べたかったので、
やっぱりいいですね~!和食。おいしかったー!

タピオカポンチ

January 13th, 2008

今日のデザート

メイプルシロップ入り

タピオカとパイナップルの缶詰あわせて、メイプルシロップかけました。冷蔵庫にパイナップルしか入ってなかったのですが、フルーツたくさん入れるといいかも!タピオカのモチモチ感とマッチしておいし~い!

和風

あんを加えてみたら、あんみつ風。